Specialist Oecotrophologie (m/w/d)

Ob tagen, feiern, übernachten oder einfach nur die Mittagspause genießen - die BASF-Gastronomie sorgt in einer Vielzahl von Locations dafür, dass sich Mitarbeitende, Gäste und Nachbarn rundum wohlfühlen. Wir stehen für Vielfalt, Genuss und Qualität und suchen clevere Köpfe mit frischen Ideen. Von Koch-Profis und Servicekräften über Eventmanager, Kaufleute und Technik-Asse bis hin zu echten Wein-Experten: unsere Herzen schlagen für Erlebnisse mit dem gewissen Extra.

Was uns jetzt noch fehlt... sind Sie.

AUFGABEN

Sie sind ein Organisationstalent, erkennen strategische Zusammenhänge, sind flexibel wie offen für Neues und haben Zielorientierung und Durchhaltevermögen? Sie haben Lust auf viel Interaktion mit Kollegen und Spaß daran in einem engagierten Expertenteam gemeinsame Lösungen zu erarbeiten? Sie suchen spannende Entwicklungsmöglichkeiten, attraktive Konditionen, moderne und gut ausgestattete Arbeitsplätze in einem kollegialen Arbeitsumfeld? Dann werden Sie hier bestimmt schnell fündig:

• In Ihrer Rolle als Specialist Oecotrophologie sind Sie maßgeblich an der strategischen und operativen Neuausrichtung der Mitarbeiterverpflegung beteiligt. Dabei entwickeln Sie das Angebotsportfolio unserer gastronomischen Betriebe am Standort Ludwigshafen auf Basis unserer Ernährungs- und Nachhaltigkeitsstrategie weiter.
• Auf der Grundlage von Markt- und Portfolioanalysen zu ausgewählten Segmenten oder Produkten, die Sie selbst erstellt haben, leiten Sie Handlungsempfehlungen für unser eigenes Leistungsangebot ab.
• Sie kümmern sich um die fachliche Prüfung von Produktspezifikationen und Kennzeichnungen sowie Sicherstellung der Konformität mit den Kunden und gesetzlichen Anforderungen.
• Außerdem erstellen Sie Kommunikationsunterlagen und beraten Kunden und Mitarbeitende. Zusätzlich bearbeiten Sie Reklamationen und führen auch Schulungsmaßnahmen im Fachgebiet durch.
• Des Weiteren wirken Sie in Arbeitskreisen und Projekten mit und übernehmen auch gegebenenfalls deren Leitung.

QUALIFIKATIONEN

• abgeschlossenes Masterstudium in Ökotrophologie oder Ernährungswissenschaften 
• Begeisterung für eine gesundheitsförderliche und nachhaltige Ernährung
• solide Kenntnisse in Ernährungsphysiologie, Lebensmittelkunde und Public-Health-Themen
• idealerweise gute Orientierung zu den rechtlichen Vorschriften im Bereich der Lebensmittelkennzeichnung und Praxiserfahrung in der Gastronomie
• ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit sowie strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise
• sehr gute Englischkenntnisse von Vorteil

BENEFITS

• Unterstützung unserer Mitarbeitenden mit unterschiedlichen Maßnahmen bei der Vereinbarkeit von Beruf und Privatleben
• faire Vergütung über den marktüblichen Tarifen der Gastronomie
• Sonn-/Feiertags- und Nachtzuschläge
• Jahresprämie (100% eines monatlichen Tarifentgelts)
• Zukunftsbetrag und Urlaubsgeld
• Zuschuss zum Jobticket
• geregelte Arbeitszeiten, z.B. in Vollzeit eine 40 Std Woche auf Basis von 5 Arbeitstagen
• Gleitzeitkonto, 30 Tage Urlaub pro Kalenderjahr

ÜBER UNS

Sie haben Fragen zum Ablauf oder der Stelle? Wenden Sie sich an Susanne Reddmann (she/her |Talent Acquisition im Berliner Büro) Tel:  +49 (0)30 2005 56097 

Über uns:

Das Herzstück der BASF Gastronomie: die Küche! Ob im Hotel René Bohn, Feierabendhaus oder Gesellschaftshaus - unsere Küchen-Profis überraschen immer wieder mit besonderen Geschmacks-Symphonien. Von einem Essen im kleinen Kreis bis zu großen Events mit 1300 Gästen, sind kulinarisch keine Grenzen gesetzt. Ob hausgemachte Klassiker oder imposanten Menüs, wir zaubern mit Liebe und Leidenschaft, ganz nach dem Wunsch der Gäste, Erlebnisse für jeden Gaumen. Mehr über die Gastronomie der BASF erfahren Sie unter: www.gastronomie.basf.de